★★★★★ (4,34) Le grand livre de la cuisine japonaise : sushi, maki, sashimi, témaki, chirashi, onigiri, bento, domburi, yakimeshi, yakisoba, somen, ramen, udon, tempura, gyoza, okonomiyaki, teppanyaki, yakitori, teriyaki, tsukuné, harumaki, tataki, tonkatsu, kinpira, shabu-shabu Par Laure Kié
Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous Par Vincent Amiel, Ryo Kirikura
★★★★★ (3,7) La santé et la révolution : Russie soviétique : 1917-1924 Par Eugène Katzipan, Clara Perrin, Eugène Katzipa, Etienne Udon, Rémi Fossadier