Le Noël gourmand de Philippe Conticini : gâteaux, biscuits, tartes et confiseries pour des fêtes étincelantes Par Philippe Conticini
★★★★★ (4,11) Gâteaux et gourmandises sans sucre : des desserts vraiment délicieux sans sucre ajouté, sans édulcorant Par Philippe Conticini, Anne-Sophie Lévy-Chambon
Propos culinaires et savants Par Philippe Conticini, Hervé This vo Kientza, Hervé This vo Kientza, Pierre Gagnaire
★★★★★ (4,22) 50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie Par Hélène Luzin Bouthillier
★★★★★ (0) Le food book : le gratin de la cuisine française nous livre ses secrets : 50 personnalités, 50 produits de A à Z, 180 recettes, 200 astuces Par Thomas Guiavarch
FERRANDI Paris - French Pâtisserie - Master recipes and techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts Par Ecole Grégoire-Ferrandi (Paris)
