Un début d'explication

Estelle distinguait deux catégories d'individus. Elle apprit à Lorenzi un jeu qui consistait à désigner les groupes de gens chien et les groupes de gens chat. La serveuse du restaurant d'altitude était chien, par exemple, le maître d'hôtel aussi, le client, à gauche de la baie vitrée, tout à fait chat. - Et Montandon? Montandon était chat, bien sûr. Estelle avait éclaté de rire, comme si cela tombait sous le sens. - Toi aussi tu es chat. Tu me vois avec un chien?