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Angélus

Angélus

Par Jane Anson

Livres de cuisine, cuisine et vins
Quantité 1

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À Angélus, la vigne et le vin sont comme une religion, une passion partagée par la famille de Boüard de Laforest depuis 1782. Situé à moins d'un kilomètre du célèbre clocher, sur le fameux «pied de côte», Angélus est l'oeuvre d'une passion écrite depuis huit générations. C'est en nous racontant cette histoire que l'auteure, Jane Anson, choisit de commencer cet ouvrage. Elle nous invite à découvrir les hommes, la terre et les vignes.Depuis 2012, à la suite d'une rénovation de grande ampleur, c'est un nouvel Angélus qui émerge embelli, agrandi et doté d'un campanile qui en devient l'âme et le symbole. Les travaux de compagnonnage comme ceux de la vigne, aussi grands soient-ils, ne sont-ils pas simplement le résultat du savoir-faire et de l'exigence des hommes ?Au gré de photographies inédites de Guillaume de Laubier, nous feuilletons l'histoire d'Angélus, ses audaces et son art de vivre.

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