Assurer la gestion opérationnelle, bloc de compétences 3 : BTS MCO 1re & 2e années, management commercial opérationnel : livre du professeur
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Des exercices à proposer aux élèves et des activités à mettre en place pour leur apprendre à gérer les opérations courantes, prévoir et budgétiser l'activité et analyser les performances.
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