Biochemical Engineering
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Dieses Lehrbuch ist eine gelungene Einführung in das Fachgebiet, bietet eine Vielzahl von Fragen & Antworten sowie angewandte Beispiele und deckt die wichtigsten Themen ab: Bioreaktoren, Wärme- und Stoffübertragung, Trennverfahren und eine Reihe von industriellen Anwendungen.
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