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Cuba, quelles transformations sociales ? : les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation

Cuba, quelles transformations sociales ? : les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation

Par Joseph Collins, Michael Scott, Medea Benjamin

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A travers l'analyse de cet élément central qu'est l'alimentation, ce livre fait revivre l'expérience des Cubains, leur organisation sociale, leur culture.

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